さて皆さんが気になっている…忘れてる？
先々週の餃子対決のご報告です。何とか年内に間に合いました。

大人の事情でMとOとさせていただきます。下にちっさく書いてあるとおり、
独自の審査なので、関係者の皆さん怒らないでください。

先に言っておきますが、両方とも大好きです。
けど…対決には勝者と敗者がいるものです。

総勢11人が参加していただき、ありがとうございました！

ブログを見て参加表明してくれた方もいて、嬉しかったです☆
参加者と概要はこんな感じ♫
一部の方のニックネームは無許可で 「かな・ひで」が付けました。




で、結果はどうなったのか？？？…でも、それは置いといて、審査対象が
どんな餃子だったかというと、まずはM。うっすら羽根つき。最初は1人前でひと皿ずつ。

そしてO。いっきに五人前盛を大皿×2で、どーん。

さて、みんなの意見をとりあえず、集めてみました。
餃子そのものの感想は？

餃子以外のことも比べないとね。

その他の意見も含めて、あれこれ。

＜３割うまい！M＞
①うす味→タレで遊びができ、幅が広がる
②野菜多め、切り方が大きく食感があり、噛んで味わえる
③生姜強め
④何個もいける
⑤キタキタ（＝ジューシー）している
⑥焼き方はパリっとしてる
⑦まじめで、ひたむきさがある

▼マイナスポイント
①看板のイラストがインパクティのため入りずらい
②焼き色が足りない、ちょっと白い
③中身が少なくスカスカ

＜O＞
①濃い味→ビールやご飯と合う
②にんにく＆ねぎが多めで香りが強い、パンチ
③タネがなめらかで細かいため、口の中で広がり溶ける
④焼き色はいい
⑤しっとり感

▼マイナスポイント
①焼きがあまく、口がパカパカ、身が出ている
②油っぽい
③調合されたタレがまずい
④香りが強すぎてごはんと合わない
⑤皮薄め、ゴムゴムしている
⑥量は食べられない

＜番外編＞　持ち帰りで水餃子にしてみたら・・・
①皮厚めの満州はもちっとして適しているが、味も薄い
②具だくさんのOは、皮が薄いので破れてしまう

●そのほか
①関東と関西では、濃さのベクトルが違う
②スカラー派のスカラー量としては３：１
③３割うまい！の３割は、うまい、安い、早い！ではなく「元気」だった

で…結果、予想外にもＭの圧勝でした！！！

ただ、あの日、あの時、あの場所での調査結果のため、明日は違うかもしれません。

また今回はMから始めたため、O崇拝のメンバーはもっと美味いはず！
と期待値が上がってしまい、あれ？となっちゃったことも敗因か。

そこで、M→O→M→O→Mと繰り返せば、この企画はエンドレス？
という斬新アイディアが出たり、
皮と具を逆にしたらいいかも？！といった、奇跡のコラボ商品を妄想してみたり・・・
などと真剣に語り合い、５時間に及ぶ餃子対決は終了したのでした。

最後に、今回の勝者、Mに社歌があることが判明したので
ぜひ皆さんに聞いてもらいたい。１番と２番の間に注目です　笑

※リンクにとんだら、いきなり音が出るので、会社や公共の場で開く際にはお気をつけて。
http://www.mansyu.co.jp/kihonrinen/sanwari/syaka.html

ごちそうさまでした！
さあ、次は君も一緒に餃子しようよ！

タイトル　東京にしがわ＋「ぎょうざサークルはじめました！」
日　　時　餃子ジュージューの日 10月10日（月・祝） 第一部:14:00-17:00 第二部:17:00-19:00
会　　場　肉汁餃子製作所＠聖蹟桜ヶ丘
人　　数　30人（先着順）

申込締切　定員になり次第締切

テーマ　「にしがわと餃子とわたし」
対象者　全国の餃子をこよなく愛す餃子ラバーズの皆さま、餃子の中身、 ハネ、タレにこだわりのある方
料　　金　500円（材料費＋レッスン代）　第二部は3000円（飲み放題＋おつまみ）

持ち物　　エプロン、三角巾、餃子愛

幹　　事　佐藤 奏&鈴木ひとみ

第一部「餃子を知る」

餃子マストラブのプロによる餃子レッスン！

皮の型抜きから焼きに至るまでの製作現場に潜入し、

実際にプロの指導を受けながら、餃子づくりに挑戦！

餃子ができる過程を知ることで、 ますます餃子愛が強まること請け合い。

第二部は「餃子とわたし」

作りたての餃子をシェアーしながらの餃子トーク！

餃子への目覚め、初恋の餃子や他の食べ物への浮気経験談、

東京にしがわでのオススメの餃子店や餃子あるあるなど、

餃子エピソードで盛り上がりましょう！