7月28日～29日、東京にしがわ大学の学園祭こと「にわ祭」に
出店してまいりました！

はじめてのことでドギマギしていた私たちですが、
なんとか無事に終えることができました！



場所は、武蔵五日市にある自然豊かなところ、ひだまりファーム。
この猛暑の中で火を扱うという、夏らしくダイナミックな挑戦！


ディスプレイも、カラフルPOPで学園祭っぽくしてみたり・・・



餃子はサークルメンバーの一人、ししょーから仕入れました。
ラーメン屋さんに卸しているだけあって、とても好評でした！

普通に焼いただけでは面白味がないので、トッピングし放題として
いろんなものを用意してみたのです。

ノーマルな酢醤油や、あきる野市で有名なキッコーゴさんのゆずぽん、
または粉チーズとアンチョビソースの変わりダネや、粋に塩だけの方もいました。
ポン酢ジュレやらコンソメジュレなど、最近流行りの「ジュレ系」もやっぱり人気。
2日目は、畑でとれたパクチーやバジルをのせてみたところ大好評！
リピーターも増えました！



焼き場はまさに戦場でした！
最初は、プロパンガスの扱いにビクビクしていたのに
オーダーが立て込んだ結果、いつの間にか無駄な動きひとつないスマート対応。
無言で焼き続けるその姿、まさに職人でありました。

そのうちお客さんが来てから焼くのではなく
焼いた後に呼び掛ける「パン屋方式」を採用したところ、
あっというまに完売御礼となりました！！ありがとうございました！

今回わかったこと。

餃子は老若男女に人気！
季節も関係ない！
そして飽きない！

餃子のポテンシャルの高さたるやハンパないです。
いやぁ餃子パワーってスバラシイね。何より笑顔になれるもんね。

皆様、お暑い中どうもありがとうございました！
そしてメンバーの皆様、お疲れさまでした！

そうそう。私たち、餃子を焼きまくってはいたけど、全然食べられなくて
帰りにバーミヤンで餃子を喰らって帰りました。
どんだけ好きなんだか・・・。
でもでもバーミヤンの餃子、なかなかあなどれません！
ぜひお試しを！

あっという間にもう７月。今年も半分終わってしまいました～。
が、夏はまだまだこれから！

なんと！！
ぎょうざサークルはこの夏、お祭りデビューします！！！

まずは我らが所属する東京にしがわ大学の学祭こと「にわ祭」に出店することが決まりました！

場所は武蔵五日市にある自然に囲まれた「五日市協同村ひだまりファーム」。
都会から１時間で旅行気分が味わえる、なんとも素敵な場所です。まず空気が違う！温度も違う！
近くに川や畑、古民家やおしゃれな洋館、そしてツリーハウスまであるのです。
こんなオアシス、いやオエイシスで、わっしゃわっしゃ餃子を焼いちゃいます！




７月２８日（土）～２９日（日）＠武蔵五日市駅
http://www.facebook.com/niwasai#!/niwasai


そして、もひとつ。
福が生まれる場所、福生(Fussa!) の七夕まつりにも出店します！

８月４日（土）～５日（日）＠福生駅
http://www.fussa-tanabata.com/


２週連続でワッショイなので、ぜひ遊びにきてくださいー！
ここ数年、夏を満喫してない～！とか、旅行の計画立てるの面倒…とか思ってる人は
きっと良い夏のおもひでができるはず！

また、お手伝いさんも募集中です！（ボランティア）
ご興味ある方はこちらまでご連絡ください↓
niwagyo(a)gmail.com　　※(a)は@に直してください。

お手伝い予定のメンバーは、上手くそして早く餃子を焼けるよう自主練してきてくださいね。
今年の夏は餃子三昧になりそうだ～。

ぎょうざラバーズのみなさま
 
ぎょうざサークルに入って以来、ぎょうざの奥深さに感嘆しているひろみです。
以前、OB（おこげボス）のあまのっちがブログで告知しましたが、
2月4日、全国17種類、約500個のぎょうざを集めた「お取り寄せぎょうざの会」を開催しました。
（集まったぎょうざの一覧、写真はこの記事の最後にあります）

場所は、サークルメンバーのひとりが住むシェアハウス、りえんと多摩平のキッチン。
進行は簡単。おすすめのお取り寄せぎょうざを30個程度持ち寄り、ひたすら焼いて食べるのみ。

キッチンに着くと、GM＆巨匠による ウェルカムギョーザのお出迎えが！


持ってきたぎょうざは、自分で焼きます。
水や、ごま油の入れ方。人それぞれでおもしろい！


焼きあがったら、お店やお気に入りポイントを紹介します。
慣れないIHキッチンのせいか、ややおこげ混じりですが…。皆、すぐに上達しました。


紹介がすんだら温かいうちに食べます。
置かれた瞬間あちこちから手が伸びるので、あっという間になくなってしまう。


片づけも含めてかれこれ150分。ぎょうざを食べ続けました。
あふれる笑顔、笑顔、笑顔。
みんなで焼いて食べるって本当に楽しいですね。


「場所がシェアハウスということで、シェアぎょうざして、
旅行気分で全国のぎょうざを食べ歩きしながら、
美味しい＆楽しいをみんなでシェアしましょう。」
というGMの言葉どおりの楽しいおいしい会となりました。

そして、今回キッチンをお借りしたりえんと多摩平。
本当にすてきな会場でした。
ありがとう！

おまけ。
みんなが持ってきたぎょうざです。
「なんでうちのぎょうざが載ってないの！？」「このお店もおいしいよ！」などなど、
ぎょうざに関する情報がありましたら、ぜひご連絡ください。

【ぎょうざ一覧】
にしがわ（西荻窪も「にしがわ」にはいります）
五十番（立川）
喜楽（小平）
くりばやし（府中）
味の丸嘉（万願寺）
西荻餃子（西荻窪）

その他関東
赤坂ちびすけ（赤坂、新宿）
よ志多（赤坂）
ぎょうざ宝舞（埼玉）
菅野製麺所（大泉学園）
ホワイト餃子（千葉）

日本のぎょうざどころ
餃天堂（宇都宮）
シンフー（宇都宮）
五味八珍（浜松）
餃子の破天荒（三重）

その他全国
夏目家（愛知）
ぎょーざ屋錦（愛知）
牛とん包（滋賀）